Рецепти від Богдана Струтинського


Posted on 16.03.2021



Струтинський Богдан Дмитрович - генеральний директор-художній керівник Київського національного академічного театру оперети, народний артист України

Струтинський Богдан Дмитрович - генеральний директор-художній керівник Київського національного академічного театру оперети, народний артист України

З 1999 по 2013 року працював старшим викладачем кафедри акторського мистецтва та режисури драми Київського державного інституту театрального мистецтва ім. І.К.Карпенка-Карого.

З 2003 року до теперішнього часу працює Генеральним директором-художнім керівником театрально-видовищного закладу культури «Київський національний академічний театр оперети».

Неодноразово стажувався в майстернях провідних митців театрального мистецтва: В. Станєвського (Гардженіце, Польща, 1991), в Центрі театрально-культурних пошуків ім. Є. Гротовського (Вроцлав, Польща, 1995-1996), З. Моліка (Вроцлав, Польща, 1996), Ришарда Неочима (ACTOR”S LAB THEATRE, Торонто, Канада), WILDFLECKEN THEATRE (Берлін, Німеччина), де опанував спеціалізації «Режисура», «Менеджмент та продюсерство».

У липні 2013 року обраний Головою гільдії режисерів України.

У жовтні 2016 року обраний Головою Національної спілки театральних діячів України.

За вагомий особистий внесок у розвиток українського театрального мистецтва, вагомі творчі здобутки і високий професіоналізм Струтинському Богдану Дмитровичу було присвоєно почесне звання «Заслужений діяч мистецтв України» у 2007 році, почесне звання «Народний артист України» у 2015 році. Повний кавалер орденів "За заслуги", "Святого Володимира", "Знак пошани"

Чізкейк карамельний

Інгредієнти:

Для основи (форма або кільце роз’ємне  20см ):

  •  печиво ОРЕО (без начинки, начинку відокремлюємо від печива)- 200гр.;
  • вершкове масло (розтопити) – 80гр
  • творожний сир -400гр;
  • цукрова пудра – 90гр;
  • яйця – 2шт.;
  • вершки 33% - 100мл.

Для карамелі:

  • цукор – 150гр.;
  • вершкове масло -40гр.;
  • вершки гарячі 20-30% - 100мл.
  • лісові горіхи

Плетінка                                                                

Для тіста вагою 800г:

  • 250г молока
  • 30г вершкового масла (топленого)
  • 1 яйце
  • 2г солі
  • 30г цукру
  • 15г. дріждів
  • 440г борошна вищого ґатунку
  • 1 яйце для помазки;
  • 1-2ст.л. маку чи кунжуту для присипки